【異文化】ドイツ人はバウムクーヘンを食べません

３月４日は「バウムクーヘンの日」でした！

それは遡ること数年前・・・私が生まれて初めてドイツへ行った時のこと・・・

ドイツへ行ったら絶対に本場のバウムクーヘンを食べるぞ！と意気込んでおりまして、ミヒャオかーちゃんに「バウムクーヘンが食べたい！」と言うと衝撃的な答えが！

このドイツ人もうめちゃくちゃ！

ドイツ人はバウムクーヘンを食べない

日本ではいとも簡単に手に入るドイツ発祥のバウムクーヘンなるスイーツ、なんとドイツではまったく馴染みのないものだったのです。

もともとは1919年にユーハイムの創始者カール・ユーハイム氏が日本でバウムクーヘンを焼いたことからはじまり、今ではスーパーやコンビニでも手に入るほど日本文化に浸透していきました。

一方で本国では、バウムクーヘンは「Der König der Kuchen （お菓子の王様）」と称されるほど熟練の技術を持った、資格あるマイスター（職人）だけが焼き上げることができる高級菓子なのです。お祝いの贈り物やクリスマスといった特別な日のとっておきに、ドイツ人は専門店で購入するそう。

なのでドイツ人でもBaumkuchen？なんぞや？と知らない人が多いです。

ちなみに、Baum（バウム）＝木、Kuchen（クーヘン）＝ケーキという意味で、何層にも重ねたケーキの年輪のような模様からきているそうです。

ドイツ人夫は日本で初めてバウムクーヘン体験

そんなミヒャオも例に漏れずバウムクーヘンを食べたことがなかったドイツ人の１人。日本に来た時にユーハイムのバウムクーヘンを食べ大感激！

そんな感じなので、実はドイツ人へのおみやげに日本からバウムクーヘンを逆輸入するととても喜ばれます！

うっふっふ、盲点だったでしょうそうでしょう！！いっつもドイツ人へのおみやげ選びに苦労していて、クッキーも綺麗なあられも贈り尽くしちゃったしなぁ、と悩んでいましたが、バウムクーヘンいける！と。日本にはユーハイムやケーニヒスクローネなんて美味しいブランドもあるし。

で、ですね・・・お恥ずかしいことながらわたくし、いまだにドイツでバウムクーヘンを食したことがありません。

あぁ、マイスターが焼いた正真正銘のバウムクーヘン食べてみたい・・・。

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